Querétaro es un estado mexicano que ofrece una gran variedad de sabores auténticos. Si eres un amante de la comida, no puedes perderte la oportunidad de probar los platillos locales. En Saboréate Food Querétaro te ofrecemos una guía para que descubras los mejores restaurantes y platillos típicos de la región.
Tabla de Contenidos
Platillos típicos de Querétaro
La gastronomía de Querétaro es muy variada y rica en sabores. Algunos de los platillos típicos que debes probar son:
- Enchiladas queretanas: tortillas de maíz rellenas de queso y bañadas en una salsa de chile ancho. Se suelen servir con crema, queso y cebolla.
- Gorditas de maíz: tortillas de maíz rellenas de diferentes guisos, como carne, frijoles o queso. Se suelen servir con salsa y queso.
- Escamoles: huevos de hormigas que se cocinan con mantequilla y epazote. Se suelen servir como guarnición.
- Barbacoa de borrego: carne de borrego cocida a fuego lento en un hoyo en la tierra. Se suele servir con tortillas de maíz y salsa.
- Queso y vino: el queso de bola de Querétaro es famoso en todo México. Se suele acompañar con vino de la región.
Restaurantes recomendados
En Querétaro encontrarás una gran variedad de restaurantes que ofrecen platillos típicos y comida internacional. Aquí te recomendamos algunos de los mejores:
| Restaurante | Especialidad | Precio |
|---|---|---|
| La Mariposa | Enchiladas queretanas | $ |
| El Pata de Perro | Gorditas de maíz | $ |
| El Mesón de Chucho el Roto | Barbacoa de borrego | $$ |
| La Casa del Faldón | Queso y vino | $$$ |
Eventos gastronómicos en Querétaro
Si quieres disfrutar de la gastronomía de Querétaro en su máxima expresión, no puedes perderte estos eventos:
- Feria Nacional del Queso y el Vino: se celebra en Tequisquiapan en mayo y junio. Durante el evento podrás probar una gran variedad de quesos y vinos de la región.
- Festival del Escamol y la Huerta: se celebra en Amealco en mayo. Durante el evento podrás probar platillos elaborados con escamoles y otros productos de la huerta.
- Festival de la Barbacoa: se celebra en Ezequiel Montes en junio. Durante el evento podrás probar diferentes tipos de barbacoa, así como otros platillos típicos de la región.
Conclusion
En Querétaro encontrarás una gran variedad de sabores auténticos que no puedes perderte. En Saboréate Food Querétaro te ofrecemos una guía para que descubras los mejores restaurantes y eventos gastronómicos de la región. ¡No pierdas la oportunidad de saborear la comida local de Querétaro!
