Querétaro es una ciudad llena de vida y alegría, y una de las mejores maneras de disfrutar de su ambiente festivo es a través de su deliciosa comida. La ciudad cuenta con una gran variedad de platillos típicos, bebidas refrescantes y postres exquisitos que hacen que cualquier fiesta sea inolvidable.
Tabla de Contenidos
Los platillos típicos de Querétaro
La comida típica de Querétaro es una mezcla de sabores prehispánicos y europeos que se fusionaron durante la época colonial. Algunos de los platillos más populares son:
- Enchiladas Queretanas: tortillas de maíz rellenas de queso fresco, cebolla y bañadas en una salsa de chile guajillo.
- Gorditas: tortillas de maíz rellenas de guisados como carne deshebrada, chicharrón, frijoles y queso.
- Escamoles: larvas de hormiga que se cocinan con mantequilla y epazote, se suelen servir como un complemento para tacos.
- Barbacoa: carne de borrego cocida en un horno subterráneo y servida en tacos.
Las bebidas refrescantes
Para acompañar la deliciosa comida de fiesta de Querétaro, no hay nada mejor que una bebida refrescante. Algunas de las bebidas más populares son:
- Agua de horchata: agua de arroz con canela y azúcar, muy refrescante.
- Agua de Jamaica: infusión de flor de jamaica con azúcar y hielo.
- Agua de tamarindo: pulpa de tamarindo con azúcar y agua.
- Margaritas: cóctel a base de tequila, jugo de limón y licor de naranja.
Los postres exquisitos
Para cerrar con broche de oro cualquier fiesta en Querétaro, no puede faltar un postre exquisito. Algunos de los postres más populares son:
- Pepitorias: pastelitos de hojaldre rellenos de pepitas de calabaza y piloncillo.
- Gorditas de piloncillo: tortillas de harina rellenas de piloncillo y canela.
- Chongos zamoranos: postre a base de leche cuajada con canela y azúcar.
- Nieve de garrafa: helado artesanal hecho a mano con frutas y leche.
Los mejores lugares para disfrutar de la comida de fiesta en Querétaro
En Querétaro hay muchos lugares para disfrutar de la deliciosa comida de fiesta. Algunos de los lugares más recomendados son:
| Restaurante | Platillos recomendados | Bebidas recomendadas | Postres recomendados |
|---|---|---|---|
| El Mesón de Chucho el Roto | Barbacoa, cabrito al horno | Agua de horchata, cerveza artesanal | Pepitorias, pan de elote |
| La Mariposa | Enchiladas queretanas, gorditas | Margaritas, cerveza artesanal | Gorditas de piloncillo, chongos zamoranos |
| El Naranjo | Tacos de escamoles, enchiladas suizas | Agua de jamaica, tequila | Nieve de garrafa, camotes cristalizados |
La comida de fiesta en Querétaro es una delicia para los sentidos. Su mezcla de sabores prehispánicos y europeos la convierten en una experiencia culinaria única que no te puedes perder. Si visitas Querétaro, no dudes en probar sus platillos, bebidas y postres más populares. Estamos seguros de que te sorprenderán.
